Les Contes de la table Massimo Montanari
Traduit par : Jérôme Nicolas
« Laissez-vous transporter par les textes d’autrefois. Chroniques, contes, vies de saints et d’empereurs, romans de chevalerie, pièces d’archives ou livres de cuisine… ils racontent des histoires amusantes, dramatiques, édifiantes ou simplement étonnantes à propos de ce sujet central de la vie des hommes de tous les temps : la nourriture et son partage, à table et ailleurs.
Vous y croiserez Charlemagne, saint François d’Assise et Dante, des inconnus, et des personnages de roman, comme Yvain, le chevalier au lion, et bien d’autres encore. »
M. M.
Cette succession d’histoires qui se lisent comme autant de contes savants nous font voyager à travers les saveurs du passé.
Illustré par Harriet Taylor Seed
Traduit de l'italien par Jérôme Nicolas
Né en 1949, Massimo Montanari est un historien de l’alimentation internationalement reconnu. Son histoire de l’alimentation en Europe, La Faim et l’Abondance, été publiée par Jacques Le Goff au Seuil, en 1995. Il enseigne à l’université de Bologne.
Histoire
Collection :
Format : Broché
Pages : 256
EAN : 9782021239355 19.00 € TTC
Format : E-Pub
13.99 € TTC
EAN : 9782021239379
Les avis de lecture...
Les Contes de la table
Le goût n'est pas accident, il est substance. Il exprime l'essence des choses, c'est un merveilleux instrument de connaissance. C'est ce que nous enseignent ces histoires à déguster qui nourrissent l'esprit.Les Contes de la table
"À travers les chroniques, les contes, les archives, les vies de saints et d'empereurs, mais aussi d'artistes. Montanari nous fait découvrir les saveurs du passé. Mais toutes ces histoires (courtes) amusantes, dramatiques, étonnantes nous parlent de morale, de partage et de tant d'autres choses! Un vrai bonheur de lecture, simple, souvent drôle! Entre les lasagnes de Bologne, le Dress code de Dante,vous allez vous régaler!"Les Contes de la table
"Un festin d’histoires, un véritable banquet de l’esprit. Un livre pétillant. Très joliment illustré, voilà tout à fait le genre de livre qui, sans avoir l’air d’y toucher, est un trésor d’érudition et de connaissance, où le plaisir de lire s’accommode parfaitement aux plaisirs de la table."
« Les contes de la table est écrit par un historien de l'alimentation qui enseigne à l'université de Bologne, ici il y aura donc que des histoires réelles ou fausses qui aborderont la nourriture à trave... » Lire plus
